Cómo evitar los antojos

Las colaciones, cuando se hacen bien, sirven para algunos propósitos. Un refrigerio nutritivo y equilibrado puede ayudarlo a mantener la energía entre comidas. Los refrigerios pequeños y nutritivos también pueden ayudar a controlar su hambre a la hora de comer. Sin embargo, las situaciones estresantes a menudo pueden llevar a picar bocadillos sin sentido o comer por estrés, evitar los antojos puede resultar mas fácil si tenemos colaciones a mano.

La respuesta de su cuerpo al estrés es enviar cortisol, conocido como la hormona del estrés. El cortisol pone al cuerpo en modo de lucha o huida, y su cerebro recibe una alerta de que necesitará combustible para combatir cualquier amenaza que esté causando el estrés. Por lo tanto, puede comenzar a desear alimentos azucarados, salados y grasos.

Para la mayoría de nosotros es demasiado fácil encontrar un kiosco en la esquina o incluso nuestros propios armarios de cocina para satisfacer nuestros antojos con alimentos cargados de grasa, sal o azúcar.

Entonces, aquí hay algunas sugerencias para algunas alternativas de refrigerios nutritivos que pueden satisfacer cualquier deseo.

Si le apetece una colación dulce

A veces anhelamos los dulces cuando nuestro nivel de energía se está hundiendo. A veces recurrimos a los dulces como regalo o recompensa. Desafortunadamente, muchos dulces pueden tener un costo de calorías muy alto, lo cual es contraproducente si está tratando de perder peso o mantener un peso saludable.

A continuación se ofrecen algunos consejos para satisfacer el antojo sin sacrificar una buena nutrición:

Aperitivos ricos en proteínas

Cuando le apetezca una barra de chocolate, opte por bocadillos ricos en proteínas, como una barra de bocadillos de proteínas. Estos no solo pueden satisfacer su antojo de dulces, sino que también pueden controlar su hambre.

Fruta cocida

La textura de la fruta cocida hace que parezca más como un postre. Intente poner pomelo o naranja en mitades debajo del asador, asar duraznos o en el horno, o cocinar rebanadas de manzanas o ciruelas hasta que estén tiernas con una canela o nuez moscada dulce y picante.

Ajustar su café de la mañana

En el mercado actual, muchas bebidas de café incluyen azúcar, grasas y calorías, que pueden contrarrestar los beneficios inherentes de la cafeína, como el estado de alerta y una sensación de mayor energía. Si eres goloso o simplemente no soportas el café negro, elige un café con leche, pero hazlo con leche descremada o baja en grasa. Agrega un poco de edulcorante, canela o cacao en polvo.

Batido sustituto de comida de chocolate

Si está en un viaje de pérdida de peso, considere usar proteína en polvo con sabor a chocolate en su batido de reemplazo de comidas para satisfacer sus antojos de chocolate.

Si desea una colación cremosa

Los alimentos con una textura cremosa y suave son placenteros para comer y muchas personas los asocian con la comodidad. Si está buscando satisfacer su antojo recurriendo a helados ricos o quesos con alto contenido de grasa, es posible que desee probar una de estas alternativas:

Yogur

Pruebe el yogur natural sin grasa mezclado con un poco de miel o jarabe de arce y cubierto con fruta fresca.

Banana congelada

Pele las bananas, envuélvalas en papel encerado y congele. Luego, puede cortarlos y comerlos, o tirarlos en la licuadora para obtener un helado de «un ingrediente».

Queso ricota bajo en grasa

Mezcle con un poco de fruta y una pizca de edulcorante para obtener una delicia similar a un budín con un poco de proteína para combatir el hambre.

Budín de chía

Mezcle 1 cucharada de semillas de chía con ½ taza de leche de soja de vainilla. Deje reposar durante 10 minutos hasta que comience a espesar, luego cubra con fruta fresca.

Si desea una colación crujiente o salada

El ansia de alimentos crujientes y salados a veces se desencadena por la frustración o el estrés. Eso es porque el acto de masticar y trabajar los músculos de la mandíbula realmente alivia la tensión.

Aquí hay algunas alternativas más saludables que podrían satisfacer ese antojo de sal y grasa:

Cecina

La cecina es carne vacuna magra que se sala y se seca, es un bocadillo masticable con alto contenido de proteínas. También se puede hacer con aves o pescado, y también hay versiones vegetarianas y veganas. Su textura masticable satisface el ansia de crujiente, y el contenido de proteínas también puede ayudar a controlar el hambre.

Dip de ricota

Revuelva la ricota sin grasa o bajo en grasa en la licuadora hasta que quede suave. Agregue un poco de mostaza oscura y úselo como salsa para verduras crujientes.

Papitas de repollo

Son fáciles de hacer. Quite los tallos duros, rompa las hojas en trozos pequeños, lave y seque bien. Mezcle las hojas con un poco de aceite de oliva y sal, extienda en una bandeja para hornear y hornee durante 10-15 minutos a 350 grados, volteando ocasionalmente hasta que los bordes estén dorados.

Palomitas de maíz

Después de hacer estallar, espolvoree con un poco de queso parmesano bajo en grasa o chile en polvo para satisfacer ese antojo.

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Susan BowermanMS, RD, CSSD, CSOWM, FAND - Directora Sénior, Educación y Capacitación Mundial en Nutrición

Susan Bowerman obtuvo su Licenciatura en Biología con Honores de la Universidad de Colorado y obtuvo su Maestría en Ciencia de los Alimentos y Nutrición de la Universidad Estatal de Colorado. Es dietista registrada y cuenta con dos certificaciones profesionales de la Academia de Nutrición y Dietética como especialista certificada en Dietética del Deporte, así como en Obesidad y Control de Peso; también es Miembro de la Academia.